今日のランチ～皿うどん

ときどきチャンポンを食べにいく大衆中華料理店「むろまち」（二条室町東入る）で，今日は初めて皿ウドンをいただいた。

６５０円

この店のチャンポンはなかなかいける味で，客の多くがチャンポンを注文する（焼きそばなどもおいしい）。
去年，長崎でちゃんぽんを食べたが，その店の味より「むろまち」の味の方が好きだ。
皿うどんもおいしかったが，次からはやっぱりチャンポンを食べたいと思った。

かなりの年齢のご主人が，下着のようなシャツ一枚の格好で，昼時は満席となる客の注文（５割以上がチャンポンと思う）を一人で次々に調理していく。
このご主人，どんな経歴なのだろう，と思ってしまう。


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